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Direction le Japon avec nos recettes de soupe miso

La soupe Miso
La soupe miso est une recette de cuisine traditionnelle de la cuisine japonaise Photo par Arnaud 25
La soupe miso est un bouillon traditionnel de la cuisine japonaise réalisée à partir de miso et de dashi. En japonais, on l'appelle missoshiru ce qui signifie littéralement bouillon de soja fermenté.

La soupe miso peut être déclinée de nombreuses manières. On peut l'agrémenter de tofu, de bœuf ou de dinde émincés, de champignons, d'oeuf, de radis ou encore de concombre.

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Recette de la soupe de raviolis wontons au chou Pak Choï et gingembre, avec techniques de pliage. Très simple à réaliser, et plein de saveurs !

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Je vous ai proposé un fondant à la patate douce. Malheureusement, cet ingrédient n’est pas disponible à l’année. C’est donc grâce à une lectrice qui m’a laissé un message que je vous propose aujourd’hui ce dessert aux carottes

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Parce que la soupe est toujours la solution au froid et à la fatigue.

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